Listopad 2023

Zobrazuji: 1 - 4 z 4 VÝSLEDKŮ
recepty

Jak sirovať domácí italskou pizza

V tomto článku se dozvíte, jak připravit domácí italskou pizzu a jaké triky vám pomohou dosáhnout dokonalé chuti a konzistence. Základem každé skvělé pizzy je perfektní těsto, k vytvoření autentické italské pizzy budete potřebovat hladkou a pružnou těstovinu, která se nelepí na prsty. Kvalitní suroviny jsou důležité – ideální je použít italské rajčatové pyré, bufalu mozzarellu a čerstvé bylinky. Italská pizza se peče rychle při vysoké teplotě, ideálně v kamenné peci. Následováním těchto tipů a triků můžete doma připravit fantastickou italskou pizzu, která bude konkurovat té z nejlepších italských restaurací.

Číst celé
Výživné Jídlo

Výživné jídlo a jeho vliv na spánek

V dnešním hektickém světě je kvalita spánku klíčová pro celkové zdraví. Vědecké studie ukazují, že strava hraje významnou roli v tom, jak dlouho trvá usínání, hloubce spánku a celkové kvalitě spánku. Důležitým faktorem je příjem tryptofanu, který lze nalézt v ořeších, semínkách, rybách, luštěninách a ovoci, a který může pozitivně ovlivnit spánek. Konzumace těžkých, tučných jídel ve večerních hodinách může vést k nepříjemnému zažívání a negativně ovlivnit spánek. Omezování kofeinu, alkoholu a potravin bohatých na cukr také přispívá ke kvalitnějšímu spánku. Zřejmě tedy platí, že správná strava hraje důležitou roli v podpoře zdravého spánku a celkového blaha.

Číst celé
jídla

Tradiční česká kuchyně: historie a oblíbené pokrmy

Tradiční česká kuchyně má bohatou historii a neodmyslitelnou součástí jsou pokrmy, jako jestřábí polévka, vepřo knedlo zelo a trdelník. Historie těchto pokrmů odráží rozmanitost české kuchyně, která v sobě nese vliv různých kultur a tradic. Recepty tradičních českých jídel, jako vepřo knedlo zelo a trdelník, jsou děděny z generace na generaci a představují jedinečné chutě tohoto regionu. Zvláštní místo v srdcích milovníků dobrého jídla si udržují také další pokrmy, jako tradiční svíčková na smetaně. Vyzývám vás k objevování těchto lahodných receptů tradiční české kuchyně a když je ochutnáte, získáte jasný pohled na bohatou kulinářskou historii tohoto úžasného národa.

Číst celé
jídla

Nové trendy v gastronomii

Nové trendy v gastronomii přinášejí inovace v restauračním průmyslu, které se snaží reflektovat aktuální preference a potřeby zákazníků. Důraz je kladen na zdravé a vyvážené stravování, s expanzí veganských a vegetariánských pokrmů. Udržitelnost a environmentální ohleduplnost jsou také klíčovými faktory, a restaurace se zaměřují na využívání lokálních a sezónních surovin. S inovacemi a trendovými změnami pokračujícími v restauračním průmyslu je důležité, aby podniky reagovaly na tyto vývoje, aby mohly uspět v konkurenčním prostředí.

Číst celé